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那隻錶在精神上屬於巴黎，即使它未必出自巴黎的工坊。所以行程從巴黎開始 — 一個安靜的星期二早上，城市剛剛甦醒，可頌還沒從焗爐裡端出來。我手腕上戴著那隻 Santos Galbée 方型小錶，銀色 guilloché（機刻雕花）面盤。出發前帶了三隻錶，最後只戴了這一隻。旅行就是這樣 — 你按想像中的自己打包，最後留下的，只是真實的自己。
在一隻錶誕生的城市戴著它，有一種特別的滋味。Santos 生於 1904 年，當時一位巴西飛行家告訴 Cartier，他厭倦了在飛行時掏懷錶 — 而錶圈上那些外露的螺絲，據說是向那個年代的巴黎致意，向那個讓鋼鐵與鉚釘變得美麗、艾菲爾鐵塔的時代致意。Galbée 是後來的演化，殼身由平面變成弧形 — galbée 在法語中意指流線、雕塑感 — 戴在手腕上柔和了一些，是身體向幾何作出的小小讓步。九十年代中至兩千年代初的產物，現已停產。錶停產之後，故事才真正開始。
巴黎
我在 rue Saint-Antoine 一間咖啡館點了一杯咖啡。那種地方，會給你一小杯水配 espresso，你坐一個小時也沒人催你走。對面坐著一位上了年紀的男士，幾次低頭看我的手腕。最後他傾身過來 — 不是要打擾，只是想對上目光 — 說了一句：“Ah, le Santos.” 然後微微一笑，點點頭，回去看他的報紙。
被陌生人透過一隻錶認出來，是件奇妙的事。我們沒有交換名字。他沒問編號。他只是在桌子那邊認出了那個輪廓，點頭的方式，就像你看見有人穿著你支持的球隊球衣那樣。然後我們各自回到自己的早晨。我常常想起那一刻。那隻錶在那一瞬間，並不是身分象徵；它是一個小小的、私密國度的旗幟。
你有試過嗎？被一個陌生人認出，沒有對話，只是一個點頭。
後來我漫步進老佛爺百貨（Galeries Lafayette），沒打算買什麼 — 大多數人走進老佛爺都是這樣。圓頂在做圓頂該做的事。最後我走到香水部 Bvlgari 的櫃枱，他們在試 Le Gemme 系列。那系列的香水有一種紀律 — 每一支以寶石命名，濃郁、東方，是那種不為自己道歉的香水。我帶著一支沒打算買的香水離開，手腕上是那隻錶，身上是一支沒有刻意挑的味道，反而比進來時更像自己。
那晚：Place des Vosges 附近一間小 bistro。在桌前現切的生牛肉，一壺隨意的紅酒，前菜是生蠔。手腕擱在大理石桌面上。光線打在 guilloché 面盤的同心圓紋路上 — 那些從錶面中心向外擴散的細紋，幾乎像聲波，幾乎像石子落入水中泛開的漣漪。Santos 在巴黎，自在的程度，像一個人在自己的廚房裡。沒有什麼需要證明。
巴塞羅那
然後南下的飛機，去到一個與鉚釘和直角無關的城市。
巴塞羅那是彎的。它慵懶。它吃晚飯吃得很晚，一天的開始節奏會讓巴黎人尷尬。中午我在一間鋪滿瓷磚的小酒吧喝 vermut，調酒師舉高酒瓶從半空倒下，沒有理由，只因為他可以。我配著 pa amb tomàquet — 麵包擦上蒜頭、熟透的番茄、橄欖油、鹽 — 這道菜提醒你，多數偉大的料理，不過是三樣好材料加上不去打擾它們的自信。
Santos 在加泰隆尼亞的光線下變了樣。線條更銳利。方型殼身在所有那些弧線之間突顯出來 — 高第那些彷彿融化了的立面、那些鍛鐵陽台像被海浪留下的痕跡。在巴黎，這隻錶融入背景；在巴塞羅那，它主動發聲。有趣的是，錶並沒有變，變的只是房間。
晚餐在 El Born — 入口即化的伊比利亞火腿、還帶著清晨海水味的 gambas、一鍋連煎鍋一起端上桌的 fideuà。我注意到錶帶上每節之間外露的螺絲（呼應錶圈那些）— 在餐廳暖黃的燈光下，反射的方式跟在巴黎的 Marais 不一樣。鋼會冷會暖，端看周遭的東西。我以前從沒這麼想過。
有一個下午，我從哥德區一路走到 Eixample，沒有目的地。那隻錶成了一種節拍器。看一眼，走幾步，再看一眼。我不是真的在看時間，比較像是在打卡確認。某個瞬間我意識到 — 那塊銀色 guilloché 面盤，那種以玫瑰機床細密車削出來的紋路，比錶本身更古老的工藝 — 顏色幾乎跟周圍建築的石頭一樣。城市把它吸收了進去。
某個傍晚，我走去了 Barceloneta。地中海正在做地中海三月會做的事 — 把一天慢慢拉向日落，慢條斯理。我脫了鞋，在沙上坐了一會兒，看著光線在錶面上的變化，跟看著海平線一樣多。磨砂鋼在那個時辰會做某種特定的事：變暖、變柔，染上那一刻周圍世界的顏色。錶圈上的螺絲被夕陽最後一抹金色點亮，像幾個小小的句點。Santos 是為一個飛行的人造的，但它在海邊也一樣自在。錶從不在乎你跨越的是哪一種距離。它只標記一件事：你在跨越。
你呢？哪一座城市，曾經吸收過你的某一隻錶？
回家
只帶一隻錶旅行，會發生一件事。它不再是你戴上的物件，更像一個見證者。它在巴黎陪過 espresso。它在巴塞羅那陪過 vermut。它看著陌生人點頭，聞過 Bvlgari，看著火車穿過法國南部，在 El Born 的白桌布上看著 gambas 端上桌。回到家把它收起來時，Santos 感覺不一樣了 — 不是變了，而是「裝載了東西」。它跟我去過某些地方。
我想，這就是錶在最好的時候做的事。它不是真的在告訴時間。時間到處都是 — 在手機上、在屏幕上、在天空裡，如果你懂得讀。錶是在「標記」時間。把一個瞬間，繫在手腕上，不讓它飄走。
我還會戴別的錶。但這一隻，帶回家的故事，是別的錶沒有的。
